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从牧场到餐桌 他在合川乡间孕育“牛仔梦”

作者:秒速快三在线注册 发布时间:2019-11-16 04:06

一提起牛仔,跃然眼前的往往是美国西部片中的经典形象:头戴毡帽,足蹬马靴,夹克裹挟着牧场的尘土与风霜,腰间短枪奏响黄沙间的浪漫。而在重庆市合川区的乡间田野里,也有一位稍显特殊的“牛仔”:身着朴素的衬衣与凉拖,在堆满稻草与饲料的牛栏间信步穿行,千余头肉牛是他精心哺育的梦想,门前葱茏的草地则是一望无际牧场的雏形。他就是重庆荣豪农业发展有限公司董事长、合川区肖家镇肉牛扶贫产业化联合体项目龙头企业负责人——江荣   一提起牛仔,跃然眼前的往往是美国西部片中的经典形象:头戴毡帽,足蹬马靴,夹克裹挟着牧场的尘土与风霜,腰间短枪奏响黄沙间的浪漫。而在重庆市合川区的乡间田野里,也有一位稍显特殊的“牛仔”:身着朴素的衬衣与凉拖,在堆满稻草与饲料的牛栏间信步穿行,千余头肉牛是他精心哺育的梦想,门前葱茏的草地则是一望无际牧场的雏形。他就是重庆荣豪农业发展有限公司董事长、合川区肖家镇肉牛扶贫产业化联合体项目龙头企业负责人——江荣   1995年,年仅20岁的江荣从福建只身前往美国,凭着天不怕地不怕的闯劲儿与吃苦耐劳的韧性,开始了在餐饮业的打拼。从一家小小店铺到十余家餐饮店连锁,江荣花了12年时间做出一番让华人倍感自豪的成绩。而在餐桌上的众多食材之中,江荣最为倾心的,便是高蛋白低脂肪的牛肉   一个偶然的机会,江荣从朋友口中得知,国内的优质牛肉生产尚且处于空白阶段,消费者们需要的不仅是餐桌上的蒸炒烹炸,更渴望来自牧场的优质食材。于是,在养牛业大施拳脚的梦想在他心中萌发。为此,江荣前往得克萨斯州的多个牧场进行考察,震撼于全程机械化的肉牛养殖方式,对技术与管理模式进行了深入了解学习,并在2007年搭上了回国的班机   从在美国开餐馆,到在中国养牛,行业之间的差异不可谓不大,而中国作为农业大国,幅员辽阔,让心中的牧场在哪里落脚,又是一个最基础的问题。在贵州、重庆、四川、江苏等多地考察过后,江荣看重了投资环境优越、农业发展前景广阔的重庆,而具体选址则落在了地势平缓的农业大区合川   “做农业这一行,不靠着兴趣和热爱是坚持不下来的。”江荣对此深有体会。2007年,重庆荣豪农业发展有限公司在合川区肖家镇落户,由于养殖周期长、回收成本慢,前五年,江荣几乎都是在贴钱投入,等到企业发展逐渐步上轨道,牛肉产销扭亏为盈,不知不觉间已经过了十个年头。通过规模化、机械化的牧草种植,结合标准化、科学化的头牛养殖,荣豪农业先后被评为重庆市级农业产业化龙头企业、国家级肉牛标准化示范场   2019年,荣豪的运营模式迎来了一个全新的转折。肖家镇组织镇村干部开展大量走访、调研、考察之后,确定了组建肉牛扶贫产业化联合体的扶贫方针,形成以“龙头企业+镇供销合作社/村级集体经济组织+农户/贫困户/新型农业经营主体”为基本组织形式的“1+N”产业精准扶贫模式,作为肖家镇乃至全合川区肉牛产业的“领头羊”,江荣当仁不让地接受了这一任务   在肉牛扶贫产业联合体的具体实施中,贫困户、贫困边缘户将银行提供的企业贷款启动资金委托村集体经济组织,购买肉牛并与村集体经济组织签订为期一年的代养协议,自身可享受1000元/头牛/年的固定收益;村集体经济组织与重庆荣豪农业发展有限公司签订委托养殖、包销及回购协议,享受200元/头牛/年的风险管理收益;荣豪以肉牛、圈舍及牧草地作为反担保,并以1万元/头的保额购买政策性肉牛保险,肉牛出栏时以1.2万元/头保底价格回购,确保贫困户、贫困边缘户等主体利益不受损;同时,中国移动建立APP终端,采用“GPS定位+蓝牙电子围栏+人脸识别监控”等智慧农业技术,对委托养殖和反担保肉牛实施24小时定位和可视化监控   对于扶贫产业联合体的发展,江荣有着自己独到的见解:“短期来看,企业肯定是让出了一部分利益,但作为龙头企业,我们首先有责任帮助带动本地农户脱贫,其次,荣豪的下一个目标是对牛肉的精深加工,农户的参与可以为我们提供更多的牛源。做企业要算大账,不能算小账。”   完善的基础设施与机械化养殖成为了扶贫的基石,而农户的积极参与又反哺着荣豪的肉牛养殖规模,截至2019年8月,肖家镇已引导建卡贫困户、贫困边缘户27户和4个村集体经济组织加入肉牛扶贫产业化联合体项目,养殖肉牛261头,江荣深感社会责任重大的同时,大量新鲜牛源的增加也让他将下一阶段的奋斗目标提上日程:从牧场,到餐桌   仅仅养好牛,只是江荣田园梦想中一个小小的组成部分,事实上,从他归国创业伊始,便在心里根植了一个念头:让自己养的牛从牧场直接走上餐桌,再吸引更多的消费者真正走进牧场,体会牛仔文化的魅力。为此,江荣决心开创从牧场到餐桌的肉牛全产业链体系,在做好肉牛养殖的基础上,逐步实现做大第一产业、做强第二产业、做优第三产业的发展目标   做大第一产业,就是荣豪农业通过“公司+基地+合作社+农户”的产业化经营模式,带动牧草种植业和肉牛繁育养殖业的发展;做强第二产业,就是荣豪农业衍生的牛之乡食品,除了为牧场直营店提供中央厨房加工及配送服务外,将进一步扩大肉牛屠宰量,并实现牛肉的精深加工;做优第三产业,则是通过牛故事餐饮的平台,在重庆乃至全国大力发展“牛仔好酷”直营餐饮连锁店,让广大消费者在消费健康美食之余,还可以亲临牧场,穿上牛仔靴,策马扬鞭体验纯正“牛仔”生活   目前,江荣的第二产业正在稳步发展中,用自己牧场的肉牛生产的“福荣豪”牛肉营养丰富、滋味鲜美,荣获“重庆市著名商标”;同时,他结合在美国开设连锁餐饮店的经验,成立“牛仔好酷”牛肉系列直营餐饮连锁店,作为老餐饮人,江荣制定了两个“绝不”一个“绝对”原则:绝不勾兑汤料,牛骨多就是任性;绝不回收锅底,牛油多就是过硬;绝对用自家肉,牛肉好就是自信。当下在合川开设的首家“牛仔好酷”已成为江城食客大快朵颐、享受高品质牛肉的不二选择   标新立异的创新思维、积极乐观的生活态度、崇尚自然的社会价值观,正是这些可贵的精神宛如座座灯塔,指引着现代“牛仔”江荣的创业路   创业不仅仅是生存所需,更是由热情所驱动的一份壮丽事业。经营农业的困难超乎想象,波动性大、养殖周期长、成本回收慢……没有超凡的毅力、坚定的决心与发自内心的热爱,很难吃得下这份苦。我在乡野默默耕耘十年,最终才能守得云开见月明。不仅如此,社会责任感也是经营企业不可或缺的重要品质,让一时之利,助更多人脱贫,当整个产业都红红火火地发展,收获的果实也会应声摘下   地址:重庆市合川区希尔安大道225号文化艺术中心A区3楼 邮编:401519 招商电话 秒速快三 秒速快三app 秒速快三手机版官网 秒速快三游戏大厅 秒速快三官方下载 秒速快三安卓免费下载 秒速快三手机版 秒速快三大全下载安装 秒速快三手机免费下载 秒速快三官网免费下载 手机版秒速快三 秒速快三安卓版下载安装 秒速快三官方正版下载 秒速快三app官网下载 秒速快三安卓版 秒速快三app最新版 秒速快三旧版本 秒速快三官网ios 秒速快三我下载过的 秒速快三官方最新 秒速快三安卓 秒速快三每个版本 秒速快三下载app 秒速快三手游官网下载 老版秒速快三下载app 秒速快三真人下载 秒速快三软件大全 秒速快三ios下载 秒速快三ios苹果版 秒速快三官网下载 秒速快三下载老版本 最新版秒速快三 秒速快三二维码 老版秒速快三 秒速快三推荐 秒速快三苹果版官方下载 秒速快三苹果手机版下载安装 秒速快三手机版 秒速快三怎么下载

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